Sembra quasi che ci sia passione nell’aria. Una grande vocazione verso il termine birra.

I nostri Beer Ambassadors hanno fanno di nuovo centro nel cuore degli appassionati con un tutto esaurito al Birrificio Brewfist di Codogno (Lodi).

Nella giornata di domenica 29 gennaio, infatti, sotto la guida ormai esperta del Beer Sommelier Andrea Torlasco, una quarantina di appassionati hanno creato il tutto esaurito al Terminal 1, la tap room del rinomato birrificio di Codogno.

Tra una birra e l’altra, Andrea, accompagnato da due giovani Beer Sommelier di Sommelier Italia, ha condotto impeccabilmente una degustazione di ben 4 birre del birrificio, in abbinamento a piatti molto invitanti e ben preparati. La presentazione è stata un’intercalare preciso e ben coordinato tra Andrea, patron organizzativo e le sue ragazze, Paola Ziano (ve la ricordate nell’ intervista in radio qualche giorno fa a Milano?)  e Desireé Negro, ambedue Beer Ambassadors formatesi nella nostra scuola.

Una giornata informale, segnata dalla convivialità  tipica nel mondo birrofilo e dalla felicità, semplice nuda e pura, di passare del tempo insieme. A segnare maggiormente l’evento è sicuramente stata la carrellata di Barley Wine, Imperial coffee/chocolate Stout e Imperial Stout affinata in botti di legno vinicole con aroma di vaniglia. Eravamo già all’apice dopo un primo piatto di pasta con salmone e granella di pistacchio abbinato ad un’egregia blanche assolutamente perfetta nel richiamare lo stile belga di produzione.

“Ma ragazzi…”, come direbbe il nostro Andrea,” l’Imperial Stout con cheesecake al cioccolato le ha battute tutte!”

Che dire, noi ci siamo divertiti e il pubblico anche. Non ci resta che attendere la prossima visita guidata in birrificio che ci spoilerano essere a Verona, nella patria di Sommelier Italia!

Mani salde e pinte pronte dunque! E’ solo questione di tempo e ci rivedremo tutti di nuovo nel prossimo bellissimo birrificio raccontato da Andrea Torlasco, Beer Ambassador appassionato e dai suoi followers .. che lo seguono veramente, non solo online!

A presto.