Parliamo di Idromele: Il nettare degli dei e la sua catalogazione secondo il BJCP
Cos’è l’idromele? Dal greco hydro (acqua) e meli (miele) l’idromele è una bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione del miele, il prodotto alcolico più antico della storia dell’umanità. Tale fermentato si ottiene, con diverse procedure dalla miscelazione di acqua e miele e assume diverse sfaccettature in base all’acqua o al miele utilizzato, sia esso con l’aggiunta di lieviti […]
