Descrizione
SaVe ThE dAtE : arrivano le Spirits masterclasses, gli imperdibili approfondimenti sul mondo della distillazione
GIOVEDI’ 7 e 14 NOVEMBRE 2024 dalle 20:00 alle 23:00 si continua con In Viaggio con il Whisky : i Whisky dal Mondo
Il Whisky è una bevanda ricca di storia e di sapori. Un bevanda alcolica distillata ottenuta dalla fermentazione di cereali, che include orzo, mais, segale e grano e viene prodotta in tutto il mondo : Scozia, Irlanda, Stati Uniti, Canada, Giappone, Tasmania, India ed Europa!
Il processo di invecchiamento del Whisky avviene in botti di legno, tipicamente di quercia, e conferisce colore, complessità e carattere al prodotto finale.
La degustazione del whisky coinvolge i sensi per la percezione dei complessi sapori e aromi, che possono variare da affumicato e torbato a fruttato e speziato, a seconda dei cereali utilizzati, del processo di distillazione e delle condizioni di invecchiamento.
Che sia gustato liscio, con ghiaccio o come parte di un cocktail, il whisky spesso funge da catalizzatore per la conversazione e il relax, incarnando secoli di tradizione e maestria artigianale.
2 lezioni Online di 180 minuti con pausa centrale di 10 minuti
Data : giovedì 7 e 14 novembre 2024
Orario : 20:00 – 23:00
Dove : su piattaforma Zoom Meetings
Attenzione : per la partecipazione al corso è necessario essere maggiorenni.
CHIUSURA ISCRIZIONI : 14 ottobre 2024 per permettere al box degustazione di arrivare in tempo
Per la partecipazione alla masterclass verranno indicati quali whisky acquistare in autonomia online per un totale di Euro 90,00 circa.
E’ possibile che la docente Vi consigli l’acquisto di alcuni alimenti semplici da testare in abbinamento ed elevare l’esperienza degustativa.
Perché partecipare a questa masterclass?
Ci sono vari tipi di whisky, ognuno con caratteristiche e metodi di produzione distinti. Lo Scotch whisky deve essere prodotto in Scozia e invecchiato per un minimo di tre anni. Il whiskey irlandese, noto per la sua morbidezza, è principalmente prodotto in Irlanda. Il bourbon, un tipo di whisky americano, è principalmente fatto di mais e invecchiato in botti di rovere.
Apprezzarli e conoscerli tutti può sembrare impossibile ma cercheremo insieme di capire il come e dove del mondo del Whisky.
Se ami i distillati internazionali questa è la Masterclass che fa per te. Approfondimenti, degustazioni e abbinamenti caratterizzeranno questo percorso formativo di grande interesse.
Programma:
- Storia del Whisky
- Geografie del Whisky (Scozia, Irlanda, Canada, Usa, Giappone e gli altri)
- Dai Cereali al Whisky
- Stili di Whisky
- Whisky o Whiskey?
- Il Whisky in Italia
- Servizio del Whisky e diluizione del Whisky
- Come si degusta il Whisky
- La Scheda di Degustazione Whisky
- Whisky e Cocktails
- Gli abbinamenti con il Whisky
Sarà rilasciato attestato di partecipazione.
Per la partecipazione alla Masterclass è consigliabile munirsi di calici glencairn. Se non ne avete, la segreteria della scuola potrà consigliarvi al meglio.
La Masterclass sarà attivata ufficialmente al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni. Le quote eventualmente anticipate saranno prontamente restituite.
Costo della Masterclass è di Euro 80,00 (box degustazione, ovviamente, escluso)
Per qualsiasi informazione contattaci scrivendo a welcome@sommelieritalia.it o Whatsapp 351 692 9718
Docente:
Elsa Menegolli
Sommelier con il “Culto del Gusto”, Ronmelier, Wine Educator & Beer Taster. Giudice sensoriale, nasce come assaggiatore vino e ben presto diventa docente nelle principali associazioni italiane. Con il tempo si interessa allo studio dell’analisi sensoriale approcciando anche distillati e birra artigianale. Ha un’esperienza pluriennale in campo didattico e comunicativo. Tiene corsi di degustazione a vari livelli in Italia e all’estero. Wine Consultant, si occupa di comunicazione e formazione a sommelier ed operatori del mondo vitivinicolo, gastronomico ed enoturistico. Iscritta nell’elenco ufficiale Esperti della Regione Veneto per le Doc e le Docg e nell’elenco nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini. Capo Panel della commissione internazionale Rating Food & Beverage di Tesori d’Italia. Diploma internazionale in Scienze e Tecnologie del Cioccolato, si è formata come docente Anag e Sommelier dei Distillati. Ha unito gli studi sull’enogastronomia a quelli di comunicazione, life coaching, mental coaching sportivo e benessere perfezionandosi in nutrizione, discipline olistiche e bionaturali. Attualmente è uno degli unici degustatori italiani multi-matrice con specializzazioni, anche a livello internazionale, su cioccolato, distillati, miele, caffè, tè, formaggi, salumi, acque minerali. Con base in Valpolicella, promuove l’enoturismo e i prodotti italiani all’estero.
Al fine di approfondire gli studi del Corso consigliamo l’acquisto dei Box Taster Place per allenare l’analisi sensoriale dei distillati invecchiati.
Il box è acquistabile sul sito www.tasterplace.com con uno sconto dedicato ai corsisti Sommelier Italia. Prima di procedere all’eventuale acquisto sul sito www.tasterplace.com, contattateci per avere il codice sconto riservato ai corsisti di Sommelier Italia.
Chiedeteci come scrivendo a corsi@sommelieritalia.it o Whatsapp 351 692 9718
