Descrizione

Sei pronto a immergerti nel mondo incantevole della Valpolicella?

Unisciti a noi per un’esclusiva MASTERCLASS in due serate entusiasmanti e formative, dedicate a uno dei territori vinicoli più celebri e affascinanti del mondo.

Dettagli dell’Evento:

📅 Date: lunedì 24 febbraio + lunedì 3 marzo 2025
⏰ Orario: 20:45 – 22:45
🌍 Piattaforma:  Zoom (in diretta live online con Elsa Menegolli)

Per la partecipazione non è richiesta nessuna competenza pregressa o titoli specifici.

Per partecipare è necessario aver compiuto il 18° anno di età.

N.B. :  I NOSTRI CORSI NON SONO MAI ECCESSIVAMENTE NUMEROSI

Chi sarà la tua guida?

La docente di eccellenza, Elsa Menegolli, con base in Valpolicella, ha un prestigioso background come Sommelier ed Assaggiatore di Vino e Distillati. Con anni di esperienza nella formazione e come relatrice, Elsa porterà i partecipanti in un viaggio affascinante attraverso questa rinomata regione vinicola.

Cosa imparerai?

Durante queste due serate, esploreremo insieme:

• Storia e Tradizione della Valpolicella
• I Grandi Vini: Amarone e Recioto
• Territorio e Viticoltura: Analisi dei suoli e clima
• Caratteristiche Organolettiche dei vini della Valpolicella
• Segreti e Tecniche di Degustazione

Questa masterclass non è solo un’occasione per espandere le tue conoscenze, ma è anche un’opportunità imperdibile per interagire con esperti e appassionati del settore.

Scopri la Magia della Valpolicella con la Nostra Masterclass Online! 🍷

Attraverso dolci vallate incastonate nelle Prealpi Veronesi, si estende la celebre regione viticola della Valpolicella, un autentico gioiello del panorama enologico mondiale. Riconosciuta per la sua storia e le sue tradizioni, questa area affascinante abbraccia cinque comuni ad ovest di Verona e si distingue per i suoi paesaggi di inestimabile valore storico e artistico, come la Valpantena e le valli a nord-est della città.

In questa masterclass, avrai l’opportunità di scoprire i segreti dell’appassimento in uno dei vini simbolo di questa località: l’Amarone della Valpolicella. Un vino dal cuore nobile, con origini umili e una storia affascinante che risale a oltre 2.000 anni fa, quando i Romani introdussero la viticoltura in questa terra. Oggi, l’Amarone è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, occupando un posto d’onore tra i vini più rinomati.

Analizzeremo insieme i vitigni autoctoni, come Corvina e Corvinone, che si sono evoluti nel tempo, dando vita a un vino dalle straordinarie sfaccettature. Scoprirai come il terroir della Valpolicella, con le sue colline, l’influenza del Lago di Garda, il clima ideale e le mani esperte dei viticoltori, contribuisca alla creazione di un Amarone unico.

Durante la masterclass, esploreremo le sue caratteristiche organolettiche: un rosso rubino intenso che con il tempo si trasforma in eleganti nuance aranciate, un palato ricco di frutti rossi, ciliegia, prugna matura e piccoli frutti, arricchito da note di vaniglia e cioccolato grazie alla maturazione in botte.

Imparerai anche a perfezionare gli abbinamenti gastronomici con i piatti della tradizione veronese, come il risotto all’Amarone e i formaggi stagionati della Lessinia. Questo vino non è solo una bevanda, ma un’esperienza conviviale, un vino da meditazione che incanta i palati più esigenti.

Non perdere l’occasione di immergerti in questo viaggio sensoriale unico nel suo genere.

Unisciti a noi per una masterclass che ti porterà alla scoperta di una delle zone vinicole più famose del mondo. Iscriviti ora! 🍇✨

Chi dovrebbe partecipare?

Questa masterclass è perfetta per:

• Amanti del vino
• Ristoratori ed enotecari
• Sommelier e Degustatori professionali
• Produttori di Vino e prodotti enogastronomici
• Professionisti del settore vitivinicolo
• Docenti di degustazione e formatori
• Appassionati dell’enogastronomia
• Gastronomi, HoReCa e addetti vendite
• Foodblogger e Influencers
• Scrittori e Critici enogastronomici
• Addetti alle vendite
• Chef
• Giornalisti
• Personal wine shopper e consulenti
• Semplici appassionati

Se desideri approfondire la tua conoscenza della Valpolicella e dei suoi vini in un ambiente interattivo e stimolante, questo è il corso che fa per te!

ISCRIZIONE

Non perdere l’opportunità di partecipare a questo evento unico. Iscriviti ora per assicurarti un posto in queste serate di esplorazione e degustazione!

📝 Iscriviti alla Masterclass sulla Valpolicella con un solo click!

Per ulteriori informazioni, contattaci all’indirizzo email welcome@sommelieritalia.it

🍇 Ti aspettiamo per un viaggio sensoriale indimenticabile! 🍇

Ti piace il mondo del vino e vorresti lavorarci con competenza? Vedi anche il nostro corso di Wine & Food Hospitality Manager

CHIUSURA ISCRIZIONI : mercoledì 12 febbraio 2025

Il corso prevede una degustazione guidata di 4 vini DOC/DOCG selezionati, con i relativi abbinamenti.

I vini dovranno essere acquistati in autonomia al costo di circa 90 euro e non sono comunque obbligatori. Per gli abbinamenti la spesa prevista è di circa 20 euro al supermercato.

Per la partecipazione al corso è consigliabile munirsi di due calici da vino standard.

Il Corso sarà attivato ufficialmente al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni. Qualora alla data limite non fossero raggiunte le iscrizioni minime, le quote eventualmente anticipate saranno prontamente restituite.

Costo Euro 80,00 (vini e abbinamenti esclusi)

Per qualsiasi informazione contattaci scrivendo a welcome@sommelieritalia.it o Whatsapp 351 692 9718

Docente: 

Elsa Menegolli     

Sommelier con il “Culto del Gusto”, Wine Educator & Beer Taster. Ha viaggiato tanto tra le cantine italiane e francesi, quelle di Napa e Sonoma, degli Stati uniti in generale e del Canada, specialmente Ontario e Niagara On The Lake. Giudice sensoriale, nasce come assaggiatore vino e ben presto diventa docente nelle principali associazioni italiane. Con il tempo si interessa allo studio dell’analisi sensoriale approcciando anche distillati e birra artigianale. Ha un’esperienza pluriennale in campo didattico e comunicativo. Tiene corsi di degustazione a vari livelli in Italia e all’estero. Wine Consultant, si occupa di comunicazione e formazione a sommelier ed operatori del mondo vitivinicolo, gastronomico ed enoturistico. Iscritta nell’elenco ufficiale Esperti della Regione Veneto per le Doc e le Docg e nell’elenco nazi maronale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini. Capo Panel della commissione internazionale Rating Food & Beverage di Tesori d’Italia. Diploma internazionale in Scienze e Tecnologie del Cioccolato. Ha unito gli studi sull’enogastronomia a quelli di comunicazione, life coaching, mental coaching sportivo e benessere perfezionandosi in nutrizione, discipline olistiche e bionaturali. Attualmente è uno degli unici degustatori italiani multi-matrice con specializzazioni, anche a livello internazionale, su cioccolato, miele, caffè, tè, formaggi, salumi, acque minerali. Con base in Valpolicella, promuove l’enoturismo e i prodotti italiani all’estero.