Descrizione
Benvenuti alla nostra entusiasmante masterclass sull’abbinamento tra cibo e birra artigianale, dove esploreremo l’arte di combinare sapori per creare esperienze culinarie indimenticabili. Unisciti a noi in un viaggio gustativo che metterà in risalto le sfumature aromatiche e le sinfonie di gusti che si creano quando il cibo e la birra si sposano perfettamente.
Assicura il tuo posto oggi stesso e immergiti in un mondo di sapori affascinanti!
4 lezioni Online
Date : 20 + 27 novembre + 4 – 11 dicembre 2024 (sono 4 mercoledì sera)
Orario : 18:30 – 20:00
Dove : su piattaforma Zoom
Questo programma di quattro serate coprirà una gamma di 8 stili diversi di birra con tantissimi abbinamenti creativi.
Attenzione : per la partecipazione al corso è necessario essere maggiorenni.
CHIUSURA ISCRIZIONI 11 novembre 2024 per permettere al Box birra di arrivare in tempo per le lezioni.
N.B. : I NOSTRI CORSI NON SONO MAI ECCESSIVAMENTE NUMEROSI
Scopri come l’abbinamento cibo-birra può trasformare il tuo modo di apprezzare la gastronomia. Iscriviti ora!
Le richieste box birra per il corso, e il relativo pagamento, dovranno tassativamente pervenire a Fatti una Birra entro l’11 ottobre 2024 (e non prima del 5 ottobre) per la spedizione subito dopo. Ordinativi fatti dopo tale data sono possibili ma non saranno garantite le consegne in tempi brevi. Ricordiamo ai gentili partecipanti che noi non vendiamo birra pertanto ogni partecipante dovrà fare l’acquisto in autonomia sul sito del fornitore.
Ogni partecipante potrà acquistare le birre autonomamente tramite il nostro partner Fatti una Birra di Locate Varesino (CO) al costo di Euro 55,00 – spese di spedizione comprese.
Vi saranno comunicati i cibi da testare negli abbinamenti che troverete comodamente in quasi tutti i supermercati per un costo totale di circa 25 euro.
Per partecipare alla Masterclass sono consigliati due calici teku o mini-teku.
Programma:
Introduzione alle Birre Artigianali e Principi di Abbinamento
- Panoramica sul mondo delle birre artigianali
- Concetti chiave per gli abbinamenti cibo-birra
- Esempi classici e insoliti di abbinamenti riusciti
Birre Scure
- Approfondimento sulle birre scure: Stout, Porter, ecc.
- Focus sugli abbinamenti
- Prove di degustazione
Birre Aromatiche
- Esplorazione di birre aromatiche come Saison, Witbier, ecc.
- Abbinamenti e prove di degustazione
Birre Acide
- Studio delle birre acidule come Sour e Gose
- Cercare abbinamenti insoliti con sapori intriganti
- Prove di degustazione e abbinamento
Non lasciarti sfuggire questa occasione unica di esplorare nuovi orizzonti culinari. Prenota ora il tuo posto e lasciati stupire!
La Masterclass sarà attivata ufficialmente al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni. Le quote eventualmente anticipate saranno prontamente restituite.
Costo della Masterclass Euro 120,00 – birre e cibi esclusi ovviamente
Per qualsiasi informazione contattaci scrivendo a welcome@sommelieritalia.it o Whatsapp 351 692 9718
Non perdere l’opportunità di arricchire le tue conoscenze culinarie e sorprendere i tuoi sensi con accostamenti unici ed avvincenti. Prenota subito il tuo posto e preparati a vivere un’esperienza sensoriale birrofila senza precedenti!
La nostra esperta sommelier vi guiderà in questa esperienza unica, svelando i segreti di come scegliere la birra perfetta per esaltare i piatti e viceversa. Dalla freschezza di una birra artigianale alla complessità di un piatto gourmet, scopriremo insieme le combinazioni che faranno brillare il tuo palato.
Docente :
Elsa Menegolli
Sommelier con il “Culto del Gusto”, Wine Educator & Beer Taster. Giudice sensoriale, nasce come assaggiatore vino e ben presto diventa docente nelle principali associazioni italiane. Con il tempo si interessa allo studio dell’analisi sensoriale approcciando anche distillati e birra artigianale. Ha un’esperienza pluriennale in campo didattico e comunicativo. Tiene corsi di degustazione a vari livelli in Italia e all’estero. Wine Consultant, si occupa di comunicazione e formazione a sommelier ed operatori del mondo vitivinicolo, gastronomico ed enoturistico. Iscritta nell’elenco ufficiale Esperti della Regione Veneto per le Doc e le Docg e nell’elenco nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini. Capo Panel della commissione internazionale Rating Food & Beverage di Tesori d’Italia. Diploma internazionale in Scienze e Tecnologie del Cioccolato. Ha unito gli studi sull’enogastronomia a quelli di comunicazione, life coaching, mental coaching sportivo e benessere perfezionandosi in nutrizione, discipline olistiche e bionaturali. Attualmente è uno degli unici degustatori italiani multi-matrice con specializzazioni, anche a livello internazionale, su cioccolato, miele, caffè, tè, formaggi, salumi, acque minerali. Con base in Valpolicella, promuove l’enoturismo e i prodotti italiani all’estero.
oh no! : DA NOI NON SI DEGUSTANO BIRRE INDUSTRIALI!
Il box di degustazione previsto, e consegnato da Fatti una Birra direttamente al Vostro indirizzo via corriere, non contiene birre industriali.
Abbiamo a cuore la produzione italiana ed artigianale in genere e ci teniamo a farvi capire il concetto di qualità.
