Corso online per Tea Taster – Sommelier del Tè di I° livello dal 13 gennaio 2025 ore 18:30

Descrizione

SOMMELIER ITALIA organizza un Corso online alla scoperta di pregiati Té in foglia con attestato di Tea Taster.

Docente Elsa Menegolli, Sommelier del Tè certificato ISO 21001.

Scopri il mondo del tè in foglia!

Iscriviti al nostro Corso Online di Sommelier del Tè di 1° livello e diventa un esperto Tea Taster certificato.

Prenota il tuo posto ora!

Quando si terrà il corso:

Date: 13 – 16 -20 – 23 – 27 gennaio 2025

Orari: dalle 18:30 alle 20:15

Dove: online su Zoom Meetings

Il superamento dell’esame con prova di degustazione darà diritto all’attestato di Sommelier Italia per Tea Taster / Degustatore Tè– Sommelier del Tè di I° livello.

I corsi sono così strutturati e ogni livello non vincola alla partecipazione dei livelli successivi:

TEA TASTER – 1° livello per SOMMELIER DEL TE’

TEA SENSORY MASTER – 2° livello per TEA SOMMELIER DEL TE’

TEA SOMMELIER – 3° livello per TEA SOMMELIER DEL TE’

TEA AMBASSADOR – 4° livello di specializzazione facoltativo per SOMMELIER DEL TE’

Dai inizio alla tua carriera nel tè!

Forma la tua passione e scopri le meraviglie del tè in foglia. Iscriviti al Corso di Sommelier del Tè e trasforma la tua passione in professione!

Programma 1° livello:

La professione del Tea Sommelier
Scheda di degustazione
Tè e storia
Geografia del Tè (prima parte)
Coltivazione del Tè, pianta del Tè, raccolta del Tè
Lavorazione del Tè (prima parte)
Categorie di Tè e loro caratteristiche sensoriali
Proprietà benefiche del Tè
Psicofisiologia e analisi sensoriale
Tecnica di degustazione del Tè
Servizio da Tè e regole di infusione
Preparazione del Tè
Miscele – Tea Blend
Tea Cocktails – i cocktail a base di tè
Introduzione all’abbinamento del tè con il cibo
Esame di livello I

Il corso, nell’arco dei suoi tre livelli, dedicherà spazio alla conoscenza concreta di tutto ciò che riguarda il mondo del prezioso Tè in Foglia, con racconti di paesi produttori e metodi di produzione, storia del Tè antico e aspetti culturali dell’oriente. Particolare approfondimento sarà dato all’abbinamento del Tè con i cibi e alla preparazione dei professionisti del tè.

Rendi unici i tuoi Tea Party!

Scopri le tecniche di degustazione e abbinamento con il Corso di Sommelier del Tè.

Il box degustazione Tè potrà essere acquistato autonomamente al costo di Euro 50,00 circa (spese di spedizione comprese) presso il nostro partner TheTea Shop al link dedicato che sarà comunicato alla conferma della partenza corso (ovvero del numero minimo di iscrizioni).

Per la partecipazione al corso sarà consigliato l’acquisto delle attrezzature per la preparazione del tè (se non già in vostro possesso): teiera, tazze da tè ecc.

Perché scegliere un corso online?

Innanzitutto per la comodità. Sarete tra le Vostre mura domestiche e recupererete il tempo perso negli spostamenti in auto, dedicandovi alle altre attività della Vostra giornata. Meno spostamenti quindi, meno pericolo per noi e per l’ambiente.

Ma è possibile fare analisi sensoriale a distanza?

Ebbene si. Potrebbe stupire questa scelta fuori dal comune ma alcuni alimenti o bevande, in aggiunta all’esperienza collaudata di anni di corsi online, ci permettono di affermare che è possibile. Tenete presente che le lezioni saranno in diretta online, frontali con il docente e che i tè in degustazione che ognuno avrà davanti, saranno gli stessi. Ci vuole un po’ di elasticità mentale, questo sì. Ma vediamo nei nostri corsisti tanta voglia di fare e di apprendere e tutto ciò elimina qualsiasi barriera e paradigma.

Ma i corsi online sono più facili che in aula?

Altra domanda che spesso ci viene posta. Nei nostri corsi parliamo tantissimo. Ogni corsista si cimenta nella degustazione, nella comparazione e negli abbinamenti. Gli esami sono sia orali che scritti. C’è una prova di degustazione e una tesina da preparare. Se non si studia è impossibile passare l’esame, esattamente come in aula.

E’ il corso è dedicato a:

Amanti del Tè in Foglia
Importatori e distributori di ricercati Tè in Foglia;
Chef;
Negozianti e tea shop;
Enogastronomi;
Produttori;
Docenti e sommelier;
Foodblogger;
Mixologist
Appassionati di cucina in genere.

Impara, degusta e certificati!

Non perdere l’opportunità di diventare un Sommelier del Tè di 1° livello. Iscriviti ora e preparati a un’esperienza sensoriale unica!

Costo Euro 190,00 (box degustazione Tè escluso ovviamente)
Iscrizioni entro il 6 gennaio 2025 per permettere ai box degustazione di arrivare a destinazione in tempo per la seconda lezione. I tè saranno infatti degustati a partire dalla 2° lezione.

Perché scegliere questo corso?
Da anni formiamo Sommelier e degustatori con l’intento di promuovere la sensorialità e l’esperienza culinaria. Scegliere un buon Tè in Foglia permette di scoprire mondi lontani ed esperienze organolettiche, ma scegliere il Tè giusto giusto non è facile. Questo evento si prefigge di regalare un approccio concreto e facilmente applicabile nei Vostri Tea Party pomeridiani ed ottenere ottimi risultati in cucina e a tavola.

Il secondo e il terzo livello per Sommelier del Tè saranno programmati successivamente

CORSO DI 2° LIVELLO PER SOMMELIER DEL TE’ – TEA SENSORY MASTER

Programma :

Lezione 1

Tè bianchi e Tè gialli

Storia e Geografia